キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! ベタな表現でごめんなさい。ついにどこでも手に入れることができて、誰が飲んでも美味しいビールを発見しました。
エールといえば上面発酵 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
エール(英: Ale)は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。
上面発酵にハズレ無し! その位、エール信者であります。
エールビールの良いところは、味で勝負です。のどごし? キレ? そういう表現は無し。クチに含んでどうなの? 美味しいのか? 美味しくないのか? とにかく味以外に語ることはありません。
どんな味なのか?
泡とか炭酸とかほとんど感じません。純粋にビールという液体をクチに入れた気がします。
程よいバランスのホップと麦芽が上品に、
それもどちらかが主張することなく共存しています。
ビールが苦手で飲めない人でも飲める味かもしれません。
これほどのバランスでビールという一括りにして良いのだろうか?とにかく新感覚!これなら何本でも飲めます。エール系特有のクチに含んだ時の芳醇な香りも素晴らしい。今年のバランスナンバーワンです。
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